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  • N'oubliez pas nos moules, chicons au gratin, fondues, potée au chou............  

La petite histoire….

C’est dans les années 80 que Fabrice et Olivier se sont croisés sur les bancs de l’école d’hôtellerie de Liège. Ce fut le début d’une amitié qui dure encore aujourd’hui. Ils y ont été tous deux diplômés en 1990 pour faire leurs expériences professionnelles chacun de leur côté. En 2012, leur est venue l’idée de s’associer pour mener un projet commun, celui-ci devait allier plusieurs conditions, à savoir ; la qualité du service, le standing, les meilleurs produits et le terroir. Fabrice, Marchois d’adoption, s’est alors mis en quête du lieu approprié à leur projet dans le centre de Marche. L’endroit était trouvé, la brasserie Haacht disposait d’un emplacement place aux Foires, l’ancienne boulangerie Loriot. Elle ouvre ses portes le 2 octobre 2014 et sera dédiée au goût et à la qualité du produit, le tout dans une atmosphère de tranquillité. Son nom « le comptoir gourmand ». Vous y trouverez une carte variée de mets, tous faits dans la maison, que vous pourrez accompagner du savoir-faire de la brasserie Haacht (deuxième brasseur belge). Après un semestre de collaboration, Olivier poursuivra son chemin professionnel tandis que Fabrice reprendra seul les rennes de la brasserie. En novembre 2015, une salle de séminaire et réception est inaugurée à l’étage et permet d’accueillir des groupes, jusqu’à 24 personnes, en une tablée. Cette salle est équipée de vidéo projecteur et est indépendante. Le patron au fourneau, ainsi que toute son équipe, vous attend pour un agréable moment gourmand dans son établissement.                 

Fabrice et son équipe   

 

Le comptoir gourmand

Bières belges au fût                  20cl             25cl             33cl

Primus 25 cl                    1.90 €          2.20 €          2.70 €

Mystic Cerise                                               2.80 €

Tongerlo Blonde 6%                                      2.80 €          3.70 €

Scotch Mills 25 cl                               2.80 €

Super 8 IPA                                       2.50 €

 

Bières belges en bouteilles

 

Mystic White                                                                  2.80 €

Mystic Pêche                                                         2.80 €

1900 Spéciale 5%                                                   2.20 €

Adler                                                                    2.50 €

Tongerlo Brune 6,5%                                              3.80 €

Tongerlo Prior Blonde 9%                                        3.80 €

Ommegang Charles Quint Blonde 8%                        3.80 €

Charles Quint Blonde Dorée 8.5%                            3.60 €

Charles Quint Rouge Rubis 8.5%                              3.60 €

Star Blonde 0% Sans alcool                                              2.20 €

Orval                                                                   3.90 €

Brasserie Orval à Orval

Rochefort 10                                                         4.30 €

Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy à Rochefort

Saint-Monon                                                         4.20 €

Brasserie Saint-Monon à Ambly

Desperados                                                           4.00 €

 

Accompagnement de votre bière spéciale ou

de votre verre de vin :     

 

L’ardoise de charcuteries régionales                         7.00 €

Boucherie Poës à Marche en famenne

                           

L’ardoise de fromages d’ici                                               7.00 €

Fromagerie de Rochefort et Orval

 

L’ardoise de charcuteries et fromages                     7.00 €

Boucherie Poës, fromagerie de Rochefort et Orval

 

La portion de fromage                                            1,50 €

 

Les toasts au saumon fumé                                               5.00 €

 

Boissons froides

Pepsi                                                                    2.20 €

Pepsi Max                                                            2.20 €

Eau plate 25cl                                                       2.20 €

Eau plate 75cl                                                       4.80 €

Eau pétillante 25cl                                                 2.20 €

Eau pétillante 75cl                                                 4.80 €

Val Orange                                                           2.20 €

Val Citron                                                            2.20 €

Val Tonic                                                             2.20 €

Val Agrum                                                            2.30 €

Val Ice Tea                                                          2.30 €

Cécémel                                                               2.20 €

Fristi                                                                    2.20 €

Looza Orange                                                                 2.30 €

Looza Pomme –Cerise                                              2.30 €

Looza Tomate                                                        2.30 €

Looza Ace original Multifruits                                 2.30 €

Looza Ananas                                                                  2.30 €

Jus d’orange frais pressé                                        4.50 €

Jus d’orange et citron frais pressé                          4.50 €

 

Boissons chaudes

(*accompagnées de chantilly et d’une mini gaufre maison)

Café*                                                                  2.20 €

Ristretto* (le petit)                                              2.20 €

Décaféiné*                                                           2.20 €

Lait Russe*                                                           2.20 €

Latte Macchiato*                                                  2.40 €

Véritable chocolat chaud*(galets de chocolat et lait chaud)  2.40 €

Capuccino mousse de lait                                       2.40 €

Capuccino crème fraîche                                       2.40 €

Irish Coffee (Whisky)                                            7.00 €

French Coffee (Cognac)                                          7.00 €

Antillais Coffee (Rhum)                                         7.00 €

Italian Coffee (Amaretto)                                      7.00 €

Baileys Coffee (Baileys)                                          7.00 €

Café gourmand accompagné de trois douceurs        8.00 €

 

Nos cocktails

 

Mojito                                                                  7.50 €

Mojito fraise                                                        7.50 €

Mojito Royal                                                          9.00 €

Bloody Mary                                                         6.50 €

Daikiri                                                                  6.50 €

Pina Colada                                                           7.50 €

Dry Martini                                                           6.50 €

Margarita                                                             6.50 €

Caipirinha                                                             6.50 €

Martini Royal                                                        7.50 €

Gin Fizz                                                                7.50 €

Gin Tonic concombre (Hendrick’s)                            8.50 €

 

Nos sans alcool

 

Mojibob (menthe fraîche, jus de citron et citronnade)          6.00 €

Bob (jus d’orange, ananas et grenadine)                              6.00 €

 

Apéritifs et alcools

(*accompagnement soft 1€, orange pressée 1.5€)

 

L’apéritif Maison                                                    7.00 €

 ( rhum, concombre, poire, citron et soda ) doux et frais

Aperol spritz                                                        7.50 €

Martini Blanc ou rouge                                          4.50 €

Porto Blanc ou rouge                                             4.50 €

Pineau des Charentes                                            4.50 €

Campari*                                                             3.50 €

Noilly Prat                                                            4.00 €

Picon vin blanc ou bière                                         4.00 €

Pisang*                                                                3.50 €

Passoa*                                                               3.50 €

Zizi Coin Coin                                                        4.00 €

Kirr                                                                     4.50 €

Kirr Royal                                                             7.00 €

Gin*                                                                     3.80 €

Rhum blanc ou brun*                                             3.80 €

Genièvre*                                                            2.30 €

J&B*                                                                  3.80 €

Jack Daniel’s*                                                       4.80 €

Vodka Eristof*                                                      3.80 €

Pastis Bardouin                                                      4.00 €

Batida                                                                 4.00 €

Tequila                                                                 4.00 €

Licor 43                                                              4.00 €

Cognac                                                                 5.50 €

Calvados                                                               5.50 €

Armagnac                                                             5.50 €

Aquavit                                                                 4.50 €

Framboise                                                             4.50 €

Poire                                                                    4.50 €

Poire Morand                                                         6.50 €

Marc de Gewurztraminer                                        4.50 €

Amaretto                                                              4.50 €

Baileys                                                                  4.90 €

Limoncello fait maison                                            5.00 €

Advocaat fait maison                                             4.50 €

Cointreau                                                             4.90 €

Fraise des bois                                                      4.90 €

Grand Marnier                                                     4.90 €

Sambuca                                                             4.90 €

 

Nos alcools prémiums

 

Vodka Belvedere                                                   6.00 €

Calvados Château Du Breuil 8 ans                             6.00 €

Cognac Courvoisier V.S.O.P                                    6.00 €

Rhum  minimum 12 ans 40°                                     7.00 €

Rhum Barcelo Imperial 38°                                    7.00 €

Armagnac Darroze 10 ans                                      7.00 €

 

Nos bulles                             La flûte       La bouteille

Champagne Maison                              8.50 €         45.00 €

Champagne Moët & Chandon                                   65.00 €

Prosseco                                            6.00 €         25.00 €

Cava                                                  6.00 €         25.00 €

 

Nos vins du patron à la ficelle 

 

Blanc, Rosé, Rouge                             Par 10cl                   2.20 €

 

Nos vins du patron au verre ou à la bouteille

 

Blanc, Rosé, Rouge                             Le verre         4.80 €                                                       La bouteille    18.90 €

Notre gamme de vin au verre ou à la bouteille

VINS BLANCS                                                        Le verre             La bouteille

Alsace ~ Pinot Blanc ‘C. Muller’ a.c.        5.00 €          21.00 €

Elégant avec une finale de belle nervosité.

 

Bordeaux ~ Graves                              6.00 €          27.00 €        ‘Château les Clauzots’ a.c.

Vin généreux à la saveur de pamplemousse, bel équilibre avec une délicate fin de bouche légèrement fumée.

 

L’Allemagne ~ Rüdesheimer Rosengarten          5.00 €          19.90 €

‘Royal Blau’  

Vin blanc souple et très fruité, à déguster aussi comme vin d'apéritif.

 

L’Espagne ~ ‘Baron Amado’ Moscatel      5.00 €          19.90 €

Sa robe est jaune léger et son bouquet exprime le miel et l’abricot.

 

VINS ROSÉS

 

Provence ~ ‘Château de l'Aumerade’      6.00 €          28.00 €

Cru Classé a.c.

Vin haut de gamme, venu du terroir Pierrefeu, un vin frais et puissant.

 

 

Alsace ~ Pinot Noir ‘C. Muller’ a.c.                     5.50 €       25.90 €

VINS ROUGES                           Le verre         La bouteille                       

Le Pinot Noir avec sa couleur rouge rubis

et sa note fruitée et florale est l’unique vin rouge alsacien.

 

Côtes du Rhône ~‘Château de Tresques’ a.c  5.50 €    22.00 €

Vin puissant et équilibré avec présence de fruits noirs, finale épicée.

 

Bordeaux ~ Bordeaux Supérieur               5.50 €       22.90€

 ‘Château de Pardaillan’ a.c.

Vin corsé et bien équilibré, parfait avec les viandes rouges.

 

Bordeaux ~ Montagne Saint-Emilion         6.00 €       25.90 €        ‘Domaine La Petite Barde’

Vin souple qui se laisse boire avec le goût riche de cassis

et une touche de vanille.

 

Bordeaux ~ Montagne Saint-Emilion         7.00 €       35.00 €

‘Château la Grande Barde’ a.c.

Robe rouge cerise, vin brillant et élégant.

 

L’Italie ~ ‘Beando’ Sangiovese                  5.50 €       22.90 €        Vin italien typique et élégant de Toscane. Un vin riche et

doux avec des arômes expressifs de fruits rouges et d’épices.

 

 L’Argentine ~ ‘Vina La Pinta’ Malbec        5.50 €       22.90 €

Le Malbec est riche, souple et structuré avec des arômes

de cerises et prunes.

 

Tous nos prix s’entendent service et tva comprise