Bonjour, toute l’équipe du Comptoir Gourmand vous souhaite la bienvenue dans sa brasserie inaugurée en octobre 2014. Nous avons le plaisir de vous annoncer que depuis avril 2015, nous sommes labellisés « Bistrot du Terroir »par la Fédération HoReCa Wallonie. Label qui atteste de la qualité du lieu, du service et du travail de produits issus de petits producteurs locaux. C’est ainsi que vous pourrez déguster des bières, charcuteries, fromages, pains et viandes locales. Sachez en outre que tous nos plats sont réalisés par notre chef et que nos pains proviennent de la boulangerie Poncelet, à Marche, réputée pour la qualité de ses produits.
N’hésitez pas à nous rendre visite sur notre site internet www.lecomptoirgourmand.eu et à vous tenir informés de nos activités par la newsletter ou notre page Facebook.
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Sachez enfin que suite à votre demande, il est possible de faire « un bon cadeau Comptoir Gourmand ». Une manière originale de faire découvrir la brasserie à vos proches, renseignements via notre personnel.
Les entrées
Le bol de potage du marché 5.00 €
Le duo de charcuteries et salade vinaigrette 9.00 €
Boucherie Poës à Marche en Famenne
Le feuilleté de volaille à l’estragon 9.50 €
Le toast champignon crème 7.50 €
Le mini bagel froid au saumon fumé 9.50 €
La tomate farcie de crevettes grises, sauce cocktail 13.90 €
Le duo de croquettes « maison » au parmesan 13.00 €
La cassolette de scampis crème, ail et tomates fraîches 14.50 €
La tranche de foie gras « maison » et son cramique 16.00 €
Les croques pain blanc ou gris accompagnés de crudités fraîches :
Boulangerie Poncelet à Marche en Famenne
Croque-monsieur (jambon, fromage) 7.50 €
Croque-madame (jambon, fromage, œuf sur le plat) 8.50 €
Croque forestier (jambon, fromage, champignons frais) 8.50 €
Croque Romain (Parme, fromage, tomates, basilic) 10.50 €
Croque Norvégien (saumon fumé, fromage frais) 13.50 €
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Le panier de tartines :
Boulangerie Poncelet à Marche en Famenne
Deux sortes de pains servis avec beurre, à composer sur votre planche et à accompagner au choix de :
Charcuteries (noix d’Ardennes, bœuf, pipe) 8.50 €
Boucherie Poës à Marche en Famenne
Fromages (Orval, Rochefort) 8.50 €
Fromageries d’Orval et de Rochefort
Les bagels (pain en forme d’anneau) chauds ou froids accompagnés de crudités fraîches :
Le bagel froid au saumon fumé (bagel, saumon fumé, 13.50 €
fromage frais)
Le bagel en dagobert (bagel, jambon, fromage, salade, 8.50 €
œuf dur, tomate, mayonnaise)
Le bagel chaud « tabernacle » (bagel, burger d’Angus 13.90 €
Beef, fromage de chèvre frais, sirop d’érable)
Le bagel chaud double cheese (bagel, burger d’Angus 13.90€
Beef
Les salades croquantes accompagnées de pain:
La nature (différentes salades et crudités fraîches, 13.50 €
œuf dur, vinaigrette….)
L’Italienne (salades, tomates, mozzarelle, Parme, 15.50 €
parmesan, olives, croutons, vinaigrette basilic….)
L’Ostendaise (salades, tomates, crevettes grises, 19.90 €
œuf dur, sauce cocktail….)
La César (salades, tomates, filet de poulet, parmesan, 16.50 €
anchois, croutons, vinaigrette crémée….)
La porcinette (salades, tomates, lardons, œuf poché, 15.50 €
croutons, sauce crème vinaigrée….)
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La Périgourdine (salades, tomates, foie gras, gésiers, 18.50 €
La Norvégienne (salades, tomates, saumon fumé, 17.50 €
oignons, œufs, aneth ….)
La Marchoise (salades, tomates, charcuteries régionales, 17.00 €
fromage de Rochefort, vinaigrette….)
Boucherie Poës à Marche en Famenne, fromagerie de Rochefort
Les boulets faits maison, salade et leurs frites :
A la Liégeoise façon Tchantchès 14.90 €
A la Provençale comme à Nice 14.90 €
A la Napolitaine sauce tomate 14.90 €
Aux speculoos 14.90 €
Les incontournables accompagnés de frites, gratin dauphinois ou de pain :
Le vol-au-vent maison 16.00 €
(poulet, champignons frais, boulette de veau, sauce crème)
La cuisse de lapin aux speculoos 18.00 €
Sauce à la Tongerloo brune et speculoos
Le jambonneau rôti au four et sa béarnaise maison 18.90 €
Pièce d’environ 700gr cuite au bouillon et rôtie
L’américain haché minute et préparé par vos soins 16.90 €
230gr de viande Blanc Bleu Belge
Le pavé de bœuf béarnaise, roquefort ou archiduc 20.50 €
Viande Australienne 230gr, goûteuse, juteuse et tendre
Attention cette viande même cuite à point continue à saigner légèrement
La côte de porc fermier au spierling sauce Blackwell 18.50 €
Boucherie Magerotte à Nassogne
Les 3 croquettes maison au parmesan 17.50 €
Les tomates aux crevettes grises (150gr) 21.50 €
Les pâtes artisanales aux lamelles de truffes fraîches 18.50 €
Le lunch bistronomique à 15€ avec une boisson
(uniquement entre 11h30 et 14h du lundi au vendredi)
Plat composé de trois mets :
Mini bagel saumon fumé, boulet tchantchès et
la suggestion du jour
Menus enfant :
Le vol-au-vent et frites 7.00 €
Le boulet sauce tomate et frites 7.00 €
Le hamburger maison, frites, ketchup 7.00 €
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Nos sucrés :
Les pains perdus de mamy (deux tranches 6.00 €
accompagnées de trois sortes de sucre)
Boulangerie Poncelet à Marche en Famenne
Les crêpes au sucre (deux crêpes accompagnées 5.00 €
de trois sortes de sucre)
Les crêpes mikado (deux crêpes, glace vanille, 6.50 €
chocolat chaud et chantilly)
Les crêpes chantilly (deux crêpes accompagnées 6.00 €
de chantilly)
Les crêpes flambées au Grand Marnier (deux crêpes, 7.50 €
glace vanille et Grand Marnier)
Le brownie chocolat, noix et sirop d’érable 7.50 €
Le baba au rhum brun des îles 8.50 €
La panna cota fruits rouges 6.50 €
La mousse au chocolat 6.50 €
L’africaine (mousse au chocolat sur lit d’advocaat) 7.50 €
La crème brûlée du chef 7.50 €
Les coupes de glace « faites maison »
La coupe dame blanche 7.50 €
3 boules vanille, chocolat chaud
La coupe dame noire 7.50 €
2 boules chocolat noir, 1 vanille, chocolat chaud
La coupe brésilienne 7.50 €
2 boules vanille, 1 café, caramel et noisettes caramélisées
La coupe Advocaat 8.50 €
3 boules vanille, Advocaat
La coupe glacée meringuée 8.50 €
2 boules fraise, 1 vanille, meringue fraîche gratinée
La coupe Amarena 8.50 €
2 boules vanille, 1 fraise et cerises Amarena
Le véritable café Liégeois 7.50 €
2 boules café, 1 vanille, 1 ristretto, caramel
La coupe du Comptoir ( en saison) 9.50 €
1 boule vanille, 1 fraise, 1 myrtille, fruits frais et coulis
La coupe Lavarone 9.00 €
2 boules myrtille,1 vanille, myrtilles maison au sirop
La coupe vacherin 9.00 €
2 boules vanille, 1 fraise, meringues et coulis
La glace enfant 4.00 €
2 boules au choix (vanille, chocolat, fraise)
Toutes nos glaces sont réalisées et turbinées à la brasserie. Elles ne contiennent aucun additif, aucune poudre, aucun colorant ni conservateur. Nos glaces sont faites exclusivement à base de jaunes d’œuf frais, lait et sucre. Ce mode de préparation totalement artisanal peut provoquer de légères différences de goût ou de couleurs suivant les préparations
Si vous êtes concerné par des allergies alimentaires, dites-le au personnel qui sera à même de vous renseigner.